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每一只蟹都来之不易

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小曲儿5  粉领一族   发表于:2017-10-06 09:58   只看该作者
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1楼
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中秋吃蟹正当时,可是您知道每一只蟹都来之不易吗?
前些日子我到了家住海边的亲戚家,对于从北京来的我,他们最想让我吃的就是螃蟹。一天早晨我和亲戚来到海边,这时光芒万丈、一望无际的大海边已是一派繁忙的景象,渔民们正在把昨天晚上就下在海里的鱼网拉上来,一兜兜的海货像小山一样堆在沙滩上,然后再用专门拉蟹的小铲车再把螃蟹兜从沙滩上拉到岸边的榕树林里。
茂密的榕树林形成了天然的凉棚,每棵树下都有渔民的家人等待出海的亲人把海货运到这里来,然后他们再把一只只螃蟹从网兜里摘出来。为什么说摘出来不说掏出来呢?因为渔网中的每一只螃蟹都和打上来的水草、海星、海螺、小鱼等纠缠一起不说,螃蟹的大钳子还死缠在渔网上,必须由等待在这里的渔民家人从咬着渔网上的螃蟹一只一只的摘出来,这还不算完,因为海蟹必须吃活的,死的就不能要了。因此摘出来的活海蟹都是张牙舞爪的,如果不用绳子绑上一会儿它们都会爬回海里。因此最后一道工序就是绑螃蟹,这可是个技术活,看着渔民的家人把一只只桀骜锋利的螃蟹绑的规规矩矩的,我也想想试试。
人家递给我一只说是温驯的螃蟹让我绑,我刚夹着拿起就被螃蟹咬了一口,还没缓过神来又被大钳子夹了一下,一只螃蟹绑下来,我的手已经是血迹斑斑了,她们执意不让我再绑了,我一定要学,然后看着她们的样子捏住螃蟹腹部后边,先左后右地捆住螃蟹头部的一对大钳子,再依次捆住其它的螃蟹腿,然后把它们放到旁边的一个三米见方的水池子里,等着上门买螃蟹的货商来收。比起绑螃蟹还是摘螃蟹更费工夫。我们买螃蟹的这家人,有三个人摘螃蟹,一个人绑螃蟹,我们买了大约30只螃蟹,从螃蟹在海摊上到绑好放到水池里。我们整整等了三个多小时,当然还不算从昨天晚上5点多就开始出海下网的时间,这点螃蟹到我们的餐桌上实属不易。要不怎么说感谢大自然的赐予,感谢渔民的辛勤劳动呢。
亲戚说,每年到了海蟹收获的季节,全村300多户人家都是全家出动,上至80多岁的老人,下至刚会走路的娃娃都在这里聚集。虽然他们的脸都晒得黑黑的,但是他们都特别满足,非常高兴。他们说现在一只螃蟹卖给货商就是35元到50元不等,一大兜子螃蟹就是1000元左右,他指着地上的六七兜子螃蟹说就是六七千元,一个螃蟹季孩子们上学、家里的吃穿用度就够了,加上地里收的甘蔗、菠萝蜜、木瓜、龙眼等收获,日子过得富富裕裕。我还纳闷呢这个远离北京天涯海角的小渔村怎么家家户户都住小洋楼呢,比北京的别墅还气派还宽敞呢。
另外这里有一条不成文的规定,不管螃蟹行情多好,只要村里人要买螃蟹,不管到哪家哪户都要把最大最好的螃蟹给他。我们买的30多只螃蟹就是这家主人一只一只过手挑的。亲戚付钱时听说,这家的女儿考上了大学,给了两千元表示祝贺。我在心里嘀咕是不是给的太多了?没想到我临走时,人家又送来了50只大螃蟹。亲戚好像看透了我的心思说:“这就是咱中国渔民的朴实和厚道!”
闲聊时亲戚告诉我她爱人30年前考上大学时,是全村的人一家一户凑钱,凑足了他到北京上学的费用。毕业后他赚了钱先给村里修了路,随着事业有成,她爱人每年回家都会给村里的老人和考上大学的孩子2000元到5000元钱,回报当年一鱼一虾一蛋一果一米的恩情。亲戚说这么年我们觉得是自己是回报乡亲们,其实是乡亲们一直在帮助我们。30年的时间一晃过去了,爱人的父母都是80多岁的人了,去年婆婆病了,卧床不起一个多月,是乡亲们轮流为两位老人一天送三顿饭,等我们知道信时婆婆已经能下地了。
临走时,亲戚带着我去向乡亲们告别,回家后朋友圈说我是深度旅游,他们哪里知道我不止知道了每一只蟹都来之不易,还感觉了浓浓的乡情,见证了什么是滴水之恩涌泉相报。自己对自己说:“惜福吧!”



 
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许柯耶夫  版主   发表于:2017-10-06 15:37   只看该作者
发帖 142526    精华:426   注册时间:2009-7-31    发短消息        

2楼

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senanny  超级版主   发表于:2017-10-09 07:57   只看该作者
发帖 87910    精华:268   注册时间:2009-5-28    发短消息        

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17182771331  黑领一族   发表于:2017-10-11 10:35   只看该作者
发帖 137    精华:2   注册时间:2017-6-19    发短消息        

4楼

确实不易
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3299785021  黑领一族   发表于:2017-10-11 16:34   只看该作者
发帖 2    精华:0   注册时间:2017-10-9    发短消息        

5楼

4.5两的大闸蟹应该更不易了
8只领券优惠价218包顺丰感觉挺实惠的,我是在这里看到的http://www.baicaio.com/item/284267.html
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