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中秋未至,心意先行

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lovecheery@163.com  黑领一族   发表于:2017-09-11 17:01   只看该作者
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    中秋同聚首,人月两团圆。诗人苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和饴”,小小的月饼里寄托着中国人淳朴和真挚的情感。

  虽然离中秋节尚有时日,不过有不少人已经开始大快朵颐地吃月饼了,虽然市面上月饼的创新口味众多,相信有很多吃货钟意的还是记忆中的经典滋味。
  小小团子寓意美好团圆
    月饼也有黄金搭档



  临近中秋,家家户户开始购置月饼,品尝美味。不过,月饼属于高热量食品,1块100克蛋黄月饼的热量,相当于成年男子晚餐所须能量的55%。因此,吃月饼要控制量,还要选好恰当的搭配食物。月饼的黄金搭档有以下几种:月饼搭配水果,月饼中含油量和含糖量都较高,吃些爽口的水果,不仅可以解油腻,还可以帮助消化;月饼搭配茶叶,不同馅料的月饼可以搭配不同的茶叶,枣泥、豆沙、莲蓉馅的月饼适合喝薄荷茶或绿茶,蛋黄、五仁馅的月饼可搭配普洱茶;月饼搭配蔬菜,一般人群每日月饼的摄入量建议不超过100克,可将月饼搭配粮谷类食物作为一餐的主食来吃,加上新鲜的蔬菜和水果进行食用,这样一天的热量就比较容易控制。

  月饼的那些事儿

  传统月饼油少点,一般来说,传统的月饼如枣泥、豆沙、五仁等,脂肪含量在月饼中算比较低的。而且这些月饼多以杂粮、坚果为馅料,相对来说更加健康。蛋黄月饼的脂肪含量高,所含的胆固醇也不低。不过,营养素丰富,更适合小孩子吃。
  酥皮月饼更容易发胖,酥皮月饼健康程度不尽如人意,因为层层酥皮的制作需要用到大量的饱和脂肪,所以这样的月饼制作过程中会添加大量的猪油。同时,有些商家会为了增加饼的奶香味,加入植物奶油,这样就增加了反式脂肪酸的含量。
  先吃咸味后吃甜,如果要品尝的月饼比较多,应先吃咸的,后吃甜的,这样才能把2种月饼的味道品尝出来。如果备有甜、咸、鲜3种月饼,应先吃鲜味,后吃咸味和甜味。如果备有甜、鲜、咸、辣4种月饼,应先吃鲜味,后吃咸味,再吃甜味,最后吃辣味。
  把月饼融入早餐中,月饼是高能量的食品,有很多的年轻人不吃早餐或早餐摄入不足,不妨把月饼放在早餐吃,除了吃1个月饼外,还可以喝一盒牛奶或豆浆,再加点蔬菜和水果,就成为一顿营养不错的早餐,但建议还是不要长期以这种方法来吃。
    中秋除了可以送月饼作为礼品送给亲朋戚友,还能配上中秋定制的礼品酒一起送哦~心意双倍到,还能在家人其乐融融时,谈天说地之时喝喝小酒,感受这天伦之乐。
不过中秋还都是得注意酒后驾驶哦~
    在中秋前夕,祝大伙中秋快乐,阖家安康,幸福美满。



[ 本帖最后由 蝶舞寒秋 于 2017-9-12 12:31 编辑 ]
 
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蝶舞寒秋  版主   发表于:2017-09-12 12:32   只看该作者
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蝶舞寒秋  版主   发表于:2017-09-12 12:32   只看该作者
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